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 店主日記
待望の木柵正欉鉄観音を初入荷しました。弱火の入り籠でゆっくり時間を...
 
 
 
   烏龍茶(青茶) > 清香系(軽発酵) > 清香烏龍茶(翠玉)
 
 
 
前の商品 清香烏龍茶(翠玉)
 
 
清香烏龍茶(翠玉)

 
原産地 : 台湾南投縣名間郷
価格 : 693円 (内税33円)
数量
 
内容量


烏龍茶(清香系)
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阿里山金萱茶
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樟樹湖高山茶(一分焙煎)
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<有機>文山包種茶
竹山金萱茶
<有機>竹山金萱茶
自然生態茶(四季春)
自然生態茶(四季春)
阿里山金萱茶
<有機>阿里山金萱茶
 
 
  清香烏龍茶(翠玉) 


<販売価格> 約40g:693円  約80g:1,302円  約10g:210円



<商品コメント>
 台湾で品種改良によって生まれた品種「翠玉」。ジャスミンや玉蘭に例えられる華やかな香りが特徴です。茶葉の成長が早く、年間の収穫回数が他の茶葉よりも多いため、コストパフォーマンスの高いお茶です。ごく軽めの焙煎で仕上げており、すっきりとした飲み口で、やわらかい甘みが感じられます。初めて台湾茶に触れる方にもお勧めのお茶です。


<茶葉情報>
 生産地    台湾南投県名間郷
 海抜     300m
 生産時期   2007年冬 
 分類     青茶(半発酵茶)
 茶葉品種   翠玉(台茶13号)
 茶摘方法   機械摘み
 発酵度    軽発酵(20%)
 焙煎程度   軽焙煎(走水焙)
 香り      ★★★★☆
            華やかな花(ジャスミンや玉蘭)のような香り
 味       ★★★☆☆
            すっきりとした飲み口で、甘みが感じられる    
 余韻(回甘)  ★★★☆☆
 茶器との相性  陶器◎ 磁器◎ ガラス△
 茶葉の量    茶壺の1/5〜6
 お湯の適温   95度以上
 摘出時間    一煎目:10〜20秒  二煎目以降:プラス5〜10秒を目安に


<店主のひとこと>
 しっかりとした発酵程度とごく軽めの仕上げた焙煎により、華やかな花香をみごとに表現しています。機械でお茶にとってベストな時間帯に一気に摘み取ったため、コストパフォーマンスが非常に高く、日常茶にピッタリです。アイスティーにしても美味しいです。
 
 
 
  名 前 : 評 価 : ★★★★★★★★★★★★★★
内 容 :
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