四季春【一分焙煎】（シキシュン） 


＜販売価格＞　約40g：735円　 約80g：1,365円　 約10g：220円


＜商品コメント＞
　「四季春」は茶葉の成長が早く、年間の収穫回数が他の茶葉よりも多いため「四季を通じて春の如く芽吹く」とこの名が付けられたと言われています。品質の高い春茶を厳選し、低温でじっくりと焙煎したことで、より落ち着いた味わいとじわっと残る甘い余韻を表現しています。


＜茶葉情報＞
　生産地　　　　台湾南投県名間郷
　海抜　　　　　300〜400m
　生産時期　　　2010年春　
　分類　　　　　青茶（半発酵茶）
　茶葉品種　　　四季春
　茶摘方法　　　機械摘み
　発酵度　　　　軽発酵（20％)
　焙煎程度　　　軽焙煎（一分）
　香り　　　　　　★★★☆☆
　　　　　　　　　　　　花のようなやわらかい香り
　味　　　　　　　★★★★☆
　　　　　　　　　　　　すっきりした飲み口とやわらかい甘みが感じられる　　　　
　余韻(回甘)　　★★★★☆
　茶器との相性　　陶器◎　磁器◎　ガラス△
　茶葉の量　　　　茶壺の1/5〜6
　お湯の適温　　　95度以上
　摘出時間　　　　一煎目：10〜20秒　　二煎目以降：プラス5〜10秒を目安に


＜店主のひとこと＞
　しっかりとした焙煎を施した四季春です。清香烏龍茶（四季春）と比べ、じわっと残る甘い香りと落ち着いた味わいが特徴です。コストパフォーマンスが非常に高く、日常茶にピッタリです。落ち着いた味わいを好む方は四季春【一分焙煎】を、華やかな香りを好む方は清香烏龍茶【四季春】がオススメです。